Coupage de diferetes vinos o variedades
Implementación
Corto plazo
Componentes de sostenibilidad
Emisiones GHG- Calidad del aire
- Suelo
- Agua
- Biodiversidad
- Bienestar animal
- Económicas
- Social
Viabilidad técnica
Región de riesgo climático
Meridional
Evento climático
Todas
Sistema agrario
FRUTALES Y VIÑEDOS
Viñedos
Descripción de la medida
Mezclar diferentes vinos obtenidos para optimizar el perfil del vino y / o reducir defectos.
Comentarios sobre la sostenibilidad
El coupage del vino (mezcla de diferentes vinos) es una técnica común en las bodegas para equilibrar los vinos y puede ayudar a reducir el impacto de las uvas de baja calidad afectadas por condiciones meteorológicas adversas