Wine yeasts

Rakendamine

Lühiajaline

Jätkusuutlikkuse tegurid

  • KHG emissioon
  • Õhu kvaliteet
  • Muld
  • Vesi
  • Bioloogiline mitmekesisus
  • Loomade heaolu
  • Majanduslik mõju
  • Sotsiaalne mõju
  • Tehniline rakendatavus

Kliimariski piirkond

Atlandi piirkond
Atlandi piirkond

Ilmastiku sündmus

Kõrged temperatuurid / Kuumalaine

Tootmissüsteem

PUUVILJAD JA VIINAPUUD
Perennial crops

Meetme kirjeldus

Wine yeasts

Kommentaarid jätkusuutlikkuse kohta

The use of new strains of yeast can reduce the alcohol content of wines. Likewise, acidifying yeasts can help correct wine balance problems (acidity).