Corrective measures during processing
Rakendamine
Lühiajaline
Jätkusuutlikkuse tegurid
- KHG emissioon
- Õhu kvaliteet
- Muld
- Vesi
- Bioloogiline mitmekesisus
- Loomade heaolu
- Majanduslik mõju
- Sotsiaalne mõju
- Tehniline rakendatavus
Kliimariski piirkond
Lõunapiirkond
Ilmastiku sündmus
All
Tootmissüsteem
PUUVILJAD JA VIINAPUUD
Vineyards
Meetme kirjeldus
Use of processing techniques and products (eg. Specific yeast strains) for correcting problems during fermentation
Kommentaarid jätkusuutlikkuse kohta
Different techniques (cation exchange resins, yeast strains, fermentation temperatures, other additives…) can be used during wine making. The are used to adjust wine characteristics but they can also help to balance low qulaity grapes affcted by adverse meteorological conditions