Coupage of different wines/varieties

Umsetzung

Kurzfristig

Nachhaltigkeitsbereiche

  • THG-Emissionen
  • Luftqualität
  • Boden
  • Wasser
  • Biodiversität
  • Tierwohl
  • Ökonomie
  • Soziales
  • Technische Umsetzbarkeit

Klimarisikoregion

Südlich
Südlich

Wetterereignis

Überflutung / Starkniederschlag
Sehr hohe Temperaturen / Hitzeperioden
Kahlfrost / Spätfrost
Wind / Sturm
All

Betriebstyp

OBST- & WEINBAU
Vineyards

Maßnahmenbeschreibung

Mix different wines obtained for optimizing wine profile and/or reducing defects

Kommentar zur Nachhaltigkeit

Wine coupage (mixing different wines) is a common technique in wineries for balancing wines, and that can help to reduce the impact of low quality grapes afected by adverse meteorological conditions