Coupage of different wines/varieties
Umsetzung
Kurzfristig
Nachhaltigkeitsbereiche
- THG-Emissionen
- Luftqualität
- Boden
- Wasser
- Biodiversität
- Tierwohl
- Ökonomie
- Soziales
- Technische Umsetzbarkeit
Klimarisikoregion
Südlich
Wetterereignis
All
Betriebstyp
OBST- & WEINBAU
Vineyards
Maßnahmenbeschreibung
Mix different wines obtained for optimizing wine profile and/or reducing defects
Kommentar zur Nachhaltigkeit
Wine coupage (mixing different wines) is a common technique in wineries for balancing wines, and that can help to reduce the impact of low quality grapes afected by adverse meteorological conditions