Coupage of different wines/varieties
Mise en place
Court terme
Composantes de durabilité
- Emissions de GES
- Qualité de l'air
- Sol
- Eau
- Biodiversité
- Bien-être animal
- Economie
- Social
- Faisabilité technique
Région à risque climatique
Méridionale
Stress climatique
All
Système agricole
FRUITS ET VIGNE
Vineyards
Description de la mesure
Mix different wines obtained for optimizing wine profile and/or reducing defects
Commentaires sur la durabilité
Wine coupage (mixing different wines) is a common technique in wineries for balancing wines, and that can help to reduce the impact of low quality grapes afected by adverse meteorological conditions