Comme toute production agricole, la viticulture se prépare à un climat plus chaud, plus sec, ainsi qu’aux conséquences que cela aura sur la vie de la vigne. L’enregistrement de la date des vendanges depuis des siècles a permis d’observer les premiers impacts du changement climatique en agriculture. Le projet de recherche LACCAVE conduit par l’INRA, a élargi la vision de l’impact du changement climatique sur la vigne et le vin. L’avancée de la date des vendanges fait partie des résultats publiés.

Figure : Evolution de la date des vendanges entre 1950 et 2010 pour 3 vignobles français (source : LACCAVE)

En plus de l’avancée de la date des vendanges, l’autre effet notable de l’augmentation des températures, est l’augmentation de surface où la vigne sera potentiellement capable de se développer. En France, en 2050, mis à part l’arc alpin, toutes les régions sont susceptibles d’accueillir des vignobles.

Figure : Evolution des zones favorables à la vigne entre 1950 et 2010 pour 3 vignobles français (source : LACCAVE)

Vidéo AgriAdapt : Changement climatique: quels impacts pour l’agriculture ?

Regards d'experts recueillis à l'occasion de la journée Météo et Climat du 30 mai 2018 à Toulouse