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Observations climatiques Projections climatiques

Le niveau de rendement d’une culture peut-être extrêmement variable d’une année à une autre, y compris pour une même localité géographique. Pour entrevoir cette variabilité, il est nécessaire de faire appel à des historiques de rendements sur plusieurs années.

Ci-dessous, les rendements moyens annuels de différentes catégories de cultures compilés de la récolte 2000 à 2017. Un dégradé de couleur allant du vert ou rouge permet de distinguer visuellement le niveau de performance annuelle. Pour les moins bonnes années qui apparaissant en rouge, il est alors possible de s’interroger sur les facteurs climatiques limitants ainsi que leurs évolutions tendancielles.

Sources : Estonie (Statistiques Estonie), France (Agreste, SAA), Allemagne (Statistische Landesämter), Espagne (MAPA), Autres pays (FAO, Stat).

Mauvais

Moyen

Bon

Excellent

Année	Blé tendre d'hiver	Orge/escourgeon d'hiver	Triticale	Seigle	Maïs grain	Colza d'hiver	Lin oléagineux	Pois de printemps	Féverole	Betterave (sucre)	Pommes de terre	Maïs ensilage	Prairie temporaire	Prairies permanentes
	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha
2000	81	77	67	71	80	28	25	53	55	730	416	125	91	68
2001	83	81	60	65	85	34		46	50	590	415	135	92	65
2002	86	85	70	70	76	35		54	60	731	446	135	91	70
2003	90	78	75	75	88	39		57	60	820	437	150	86	62
2004	94	85	74	69	94	39		59	59	830	514	150	91	64
2005	84	83	72	65	90	40		49	43	820	456	150	91	65
2006	82	76	70	55	98	32	15	47	44	810	426	130	90	66
2007	73	73	58	44	97	33	15	38	44	775	496	123	106	76
2008	92	86	84	60	100	37	15	60	67	840	447	137	100	72
2009	93	87	70	59	103	42	15	55	55	970	455	151	74	53
2010	88	82	70	63	96	41	20	50	42	827	445	150	73	51
2011	92	83	73	54	102	48	20	55	52	975	524	145	77	55
2012	79	81	70	54	93	41	20	50	60	800	380	154	93	72
2013	89	82	75	76	91	41	20	56	50	870	450	142	93	72
2014	88	86	72	70	112	36	22	53	45	930	550	156	127	93.9
2015	99	98	65	74	90	42	20	40	40	938	450	147	77	54.2
2016	64	64	44	64	68	33	18	28	34	866	398	140	84	60.6
2017	92	85	72	60	96	45	20	40	25	958	459	155	69	50.5
Minimum	64	64	44	44	68	28	15	28	25	590	380	123	69	50.5
Maximum	99	98	84	76	112	48	25	60	67	975	550	156	127	93.9
Moyenne	86.06	81.78	68.94	63.78	92.17	38.11	18.85	49.44	49.17	837.78	453.56	143.06	89.17	65.01

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