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Observations climatiques Projections climatiques

Le niveau de rendement d’une culture peut-être extrêmement variable d’une année à une autre, y compris pour une même localité géographique. Pour entrevoir cette variabilité, il est nécessaire de faire appel à des historiques de rendements sur plusieurs années.

Ci-dessous, les rendements moyens annuels de différentes catégories de cultures compilés de la récolte 2000 à 2017. Un dégradé de couleur allant du vert ou rouge permet de distinguer visuellement le niveau de performance annuelle. Pour les moins bonnes années qui apparaissant en rouge, il est alors possible de s’interroger sur les facteurs climatiques limitants ainsi que leurs évolutions tendancielles.

Sources : Estonie (Statistiques Estonie), France (Agreste, SAA), Allemagne (Statistische Landesämter), Espagne (MAPA), Autres pays (FAO, Stat).

Mauvais

Moyen

Bon

Excellent

Année	Blé tendre d'hiver	Blé tendre de printemps	Seigle	Orge/escourgeon d'hiver	Orge de printemps	Avoine de printemps	Colza d'hiver	Colza de printemps	Lin oléagineux	Féverole de printemps	Pois de printemps	Pommes de terre	Prairie temporaire
	dt/ha	dt/ha	dt/ha	dt/ha	dt/ha	dt/ha	dt/ha	dt/ha	dt/ha	dt/ha	dt/ha	dt/ha	dt/ha
2000	56	42	50		36	37	31	17	3		23	281
2001	59	43	50		40	38	27	22	6		26	258
2002	61	42	52		45	42	33	22			30	265
2003	51	38	49		38	38	25	18			24	255	48.4
2004	57	37	55		45	42	33	23		22	29	278	43.4
2005	63	38	48		41	40	30	17	12	24	25	277	45.8
2006	60	36	52		37	34	30	17	12	20	27	281	40.7
2007	59	34	48		43	45	30	18		19	22	284	43.3
2008	55	32	50	54	41	37	28	21		23	27	310	44.1
2009	52	37	48	39	46	39	22	18	16	31	28	305	50.6
2010	57	38	42	51	44	42	28	16	14	28	27	292	46.4
2011	52	36	41	47	45	41	25	19	12	35	18	280	45.2
2012	60	39	52		44	40	27	17	11	30	25	303	44.8
2013	58	46	46	52	51	46	23	21		36	34	320	44
2014	68	40	57	71	47	44	39	19		36	30	323	52.9
2015	74	40	62	65	48	47	41	18		39	33	324	61.1
2016	61	43	57	48	49	49	29	20	18	37	35	335	51.8
2017	76	41	61	64	53	48	36			36	35	331	54.7
Minimum	51	32	41	39	36	34	22	16	3	19	18	255	40.7
Maximum	76	46	62	71	53	49	41	23	18	39	35	335	61.1
Moyenne	59.94	39.00	51.11	54.56	44.06	41.61	29.83	19.00	11.56	29.71	27.67	294.56	47.81

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