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Observations climatiques Projections climatiques

Le niveau de rendement d’une culture peut-être extrêmement variable d’une année à une autre, y compris pour une même localité géographique. Pour entrevoir cette variabilité, il est nécessaire de faire appel à des historiques de rendements sur plusieurs années.

Ci-dessous, les rendements moyens annuels de différentes catégories de cultures compilés de la récolte 2000 à 2017. Un dégradé de couleur allant du vert ou rouge permet de distinguer visuellement le niveau de performance annuelle. Pour les moins bonnes années qui apparaissant en rouge, il est alors possible de s’interroger sur les facteurs climatiques limitants ainsi que leurs évolutions tendancielles.

Sources : Estonie (Statistiques Estonie), France (Agreste, SAA), Allemagne (Statistische Landesämter), Espagne (MAPA), Autres pays (FAO, Stat).

Mauvais

Moyen

Bon

Excellent

Année	Blé tendre d'hiver	Blé tendre de printemps	Seigle	Orge/escourgeon d'hiver	Orge de printemps	Avoine de printemps	Colza d'hiver	Colza de printemps	Lin oléagineux	Féverole de printemps	Pois de printemps	Pommes de terre	Prairie temporaire
	dt/ha	dt/ha	dt/ha	dt/ha	dt/ha	dt/ha	dt/ha	dt/ha	dt/ha	dt/ha	dt/ha	dt/ha	dt/ha
2000	61	48	49		47	46	31	20	12		34	268
2001	58	44	51		43	34	26	20	11		35	279
2002	60	48	56		43	43	32	19	20		33	279
2003	48	45	52		44	45	23	18	21		32	282	43.5
2004	61	48	62		50	47	37	22	22		38	323	47.2
2005	67	48	57		45	41	34	18	18		29	312	44.3
2006	59	41	53		42	37	30	19	15		29	316	44.3
2007	67	44	58		50	49	34	19	21		30	292	43.2
2008	67	39	64		43	35	30	21	16	25	33	332	36.8
2009	66	49	62	58	52	45	27	16	21	38	33	325	49.8
2010	55	42	45	42	40	28	22	13	14	21	23	319	55.3
2011	56	41	58	50	49	39	30	20	18	35	37	362	43.4
2012	67	41	66		50	40	36	20	16	40	31	347	46.4
2013	61	51	53	56	52	44	27	20	20	35	39	355	39.4
2014	71	46	70	65	49	39	36	15	17	28	36	365	46.5
2015	76	44	75	81	53	42	41		21	42	39	362	61.5
2016	68	51	69	63	54	48	31		21	33	42	355	47.1
2017	77	52	74	75	61	50	32		20	36	39	389	53.2
Minimum	48	39	45	42	40	28	22	13	11	21	23	268	36.8
Maximum	77	52	75	81	61	50	41	22	22	42	42	389	61.5
Moyenne	63.61	45.67	59.67	61.25	48.17	41.78	31.06	18.67	18.00	33.30	34.00	325.67	46.79

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