Fiche d'informations détaillées du site

Le niveau de rendement d’une culture peut-être extrêmement variable d’une année à une autre, y compris pour une même localité géographique. Pour entrevoir cette variabilité, il est nécessaire de faire appel à des historiques de rendements sur plusieurs années.

Ci-dessous, les rendements moyens annuels de différentes catégories de cultures compilés de la récolte 2000 à 2017. Un dégradé de couleur allant du vert ou rouge permet de distinguer visuellement le niveau de performance annuelle. Pour les moins bonnes années qui apparaissant en rouge, il est alors possible de s’interroger sur les facteurs climatiques limitants ainsi que leurs évolutions tendancielles.

Sources : Estonie (Statistiques Estonie), France (Agreste, SAA), Allemagne (Statistische Landesämter), Espagne (MAPA), Autres pays (FAO, Stat).

Mauvais
Moyen
Bon
Excellent
AnnéeBlé tendre d'hiverOrge/escourgeon d'hiverTriticaleMaïs grainSorgho grainFéveroleMaïs ensilagePrairie temporairePrairies permanentesVigneolive-rainfedalmond-rainfed
100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/hahl/ha100 kg/ha100 kg/ha
20002525259530956812636.011.0
2001202020952015906311563.08.0
200235303010030906019548.018.0
20031815157518856315482.012.0
2004353035951018956832605.016.0
20053530401002030906831586.015.0
2006353035852530856626584.012.0
2007353035952530906126525.016.0
2008302530202530956832505.07.0
200930303010020259568315512.07.0
20103025301002025956830673.05.0
2011302530100202587662264
2012353035110252567604163
201335303511025206760447017.23.2
20143530351102520675828643.37.5
201535303511035206756277212.16.1
201630303012040206760417010.88.2
20173535351203020674815586.47.3
Minimum1815152010156748114823.2
Maximum35354012040309568447217.218
Moyenne31.2827.7831.1196.6725.0023.1983.0062.7226.8360.116.809.96