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Observations climatiques Projections climatiques

Le niveau de rendement d’une culture peut-être extrêmement variable d’une année à une autre, y compris pour une même localité géographique. Pour entrevoir cette variabilité, il est nécessaire de faire appel à des historiques de rendements sur plusieurs années.

Ci-dessous, les rendements moyens annuels de différentes catégories de cultures compilés de la récolte 2000 à 2017. Un dégradé de couleur allant du vert ou rouge permet de distinguer visuellement le niveau de performance annuelle. Pour les moins bonnes années qui apparaissant en rouge, il est alors possible de s’interroger sur les facteurs climatiques limitants ainsi que leurs évolutions tendancielles.

Sources : Estonie (Statistiques Estonie), France (Agreste, SAA), Allemagne (Statistische Landesämter), Espagne (MAPA), Autres pays (FAO, Stat).

Mauvais

Moyen

Bon

Excellent

Année	Blé pluvial	Blé irrigué	Rye rainfed	Avoine pluviale	Avoine irriguée	Maïs grain irrigué	Tournesol pluvial	Tournesol irrigué	Pois protéagineux pluvial	lupine-rainfed	Lupin irrigué	Vesce pluviale	ervil-rainfed	Ers irriguée
	kg/ha	kg/ha	kg/ha	kg/ha	kg/ha	kg/ha	kg/ha	kg/ha	kg/ha	kg/ha	kg/ha	kg/ha	kg/ha	kg/ha
2000	3800	5500	1900	3000	3300	8000	800	2300	1200	900	1600	1000
2001	1000	4100	875	1500	2750	9000	700	2180	500	650	1350	500
2002	2400	5600	1500	2500	3825	9525	520	2170	800	800	1500	700	800
2003	2300	5600	1600	2700	3800	9500	450	2000	800	700	1600	600	800
2004	2680	5600	1600	2630	3600	9600	700	2300	800	600	1600	700	700
2005	2300	5600	1600	2370	3750	9500	450	2100	600	500	1500	200	550	1500
2006	2100	5500	1400	2400	3500	9600	800	2200	700	700	1700	700	700
2007	3400	5900	1940	3300	4100	8200	800	2200	660	650	1700	650
2008	3800	5600	1900	3700	4300	8600	900	2210	1100	900	1820	1000	1000
2009	1700	5500	1100	1050	3750	9500	620	2590	700	650	1750	700
2010	2900	5700	1500	2400	3700	10200	800	2700	900	600	1500	700
2011	2850	5650	1800	2400	3850	10400	1000	2900	900	800	1500	800	1000
2012	2950	5600	1550	2300	3600	9500	600	2500	450	450	1500	450	500	1650
2013	3200	6400	1800	2300	3600	10100	950	2800	1000	900	1600	800	1000
2014	2100	6089	1600	1800	3400	9900	850	2000	550	450	900	600	400
2015	3000	6400	2400	1900	3550	11900	800	2100	600	550	1000	600	400
2016	3860	6809	3046	3442	3614	9700	850	2000	1000	800		800	1000
2017
Minimum	1000	4100	875	1050	2750	8000	450	2000	450	450	900	200	400	1500
Maximum	3860	6809	3046	3700	4300	11900	1000	2900	1200	900	1820	1000	1000	1650
Moyenne	2725.88	5714.59	1712.41	2452.47	3646.41	9572.06	740.59	2308.82	780.00	682.35	1507.50	676.47	737.50	1575.00

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