Fiche d'informations détaillées du site

Le niveau de rendement d’une culture peut-être extrêmement variable d’une année à une autre, y compris pour une même localité géographique. Pour entrevoir cette variabilité, il est nécessaire de faire appel à des historiques de rendements sur plusieurs années.

Ci-dessous, les rendements moyens annuels de différentes catégories de cultures compilés de la récolte 2000 à 2017. Un dégradé de couleur allant du vert ou rouge permet de distinguer visuellement le niveau de performance annuelle. Pour les moins bonnes années qui apparaissant en rouge, il est alors possible de s’interroger sur les facteurs climatiques limitants ainsi que leurs évolutions tendancielles.

Sources : Estonie (Statistiques Estonie), France (Agreste, SAA), Allemagne (Statistische Landesämter), Espagne (MAPA), Autres pays (FAO, Stat).

Mauvais
Moyen
Bon
Excellent
AnnéeBlé tendre d'hiverOrge/escourgeon d'hiverBlé dur d'hiverMaïs grainSorgho grainColza d'hiverTournesolSojaPois de printempsFéveroleMaïs ensilagePrairie temporairePrairies permanentesPommeVigne
100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/hahl/ha
2000565151856330242338211156029230102
200155474988562922233020110653023090
200264574995663222273723122602723373
2003524443653327171522990311718681
200460535585553120222820115603323090
200560555287563121253118100534123587
200659565291603021273217101564023089
200748383889582523242311143694436364
2008595251100633325303218109664744265
20094845448248262022302175604347494
20106253568960272528322151604054385
20114744421067025253130141414029105
201265616099523020252822110493643587
20135548447544281820252273674749370
2014575254109682924303324105745445184
20155549539155251735332292544146097
201659565690523023243120475843460106
201757525510459292427241780523947789
Minimum473838653325171522947311718664
Maximum6561601097033253538241437454543106
Moyenne56.5650.7250.2290.5656.5628.7221.7225.4429.9418.8998.8357.4437.78363.0686.56