Fiche d'informations détaillées du site

Le niveau de rendement d’une culture peut-être extrêmement variable d’une année à une autre, y compris pour une même localité géographique. Pour entrevoir cette variabilité, il est nécessaire de faire appel à des historiques de rendements sur plusieurs années.

Ci-dessous, les rendements moyens annuels de différentes catégories de cultures compilés de la récolte 2000 à 2017. Un dégradé de couleur allant du vert ou rouge permet de distinguer visuellement le niveau de performance annuelle. Pour les moins bonnes années qui apparaissant en rouge, il est alors possible de s’interroger sur les facteurs climatiques limitants ainsi que leurs évolutions tendancielles.

Sources : Estonie (Statistiques Estonie), France (Agreste, SAA), Allemagne (Statistische Landesämter), Espagne (MAPA), Autres pays (FAO, Stat).

Mauvais
Moyen
Bon
Excellent
AnnéeBlé tendre d'hiverOrge/escourgeon d'hiverSeigleTriticaleMaïs grainSorgho grainColza d'hiverTournesolSojaPois de printempsMaïs ensilagePrairie temporairePrairies permanentesVignePomme
100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/hahl/ha100 kg/ha
2000656040608532202540110706676280
2001554535558130253040115735771240
2002725645659036203030115735467300
200353504050532820152247433247180
2004706550628135303325100755669330
200565634560923630304095615057350
20066060406087552925253589665659350
200758564058965525283040100826758350
200848484055925427283040100959462340
20096565556285552928303595574857310
20105862506079552822304595685552350
2011676550651005530283040105776164380
20126560456585542724354298685426320
20136362436375502616304090725748320
201464634063925532203540115816551360
20157070436371453216254070635146350
20166557435796543528353090625135330
20176859435791643528383085756135290
Minimum4845355053452516152247433226180
Maximum727055651006436303845115959476380
Moyenne62.8359.2243.7260.0085.0654.2530.6724.2229.7836.3395.2270.0657.5054.44318.33