Fiche d'informations détaillées du site

Le niveau de rendement d’une culture peut-être extrêmement variable d’une année à une autre, y compris pour une même localité géographique. Pour entrevoir cette variabilité, il est nécessaire de faire appel à des historiques de rendements sur plusieurs années.

Ci-dessous, les rendements moyens annuels de différentes catégories de cultures compilés de la récolte 2000 à 2017. Un dégradé de couleur allant du vert ou rouge permet de distinguer visuellement le niveau de performance annuelle. Pour les moins bonnes années qui apparaissant en rouge, il est alors possible de s’interroger sur les facteurs climatiques limitants ainsi que leurs évolutions tendancielles.

Sources : Estonie (Statistiques Estonie), France (Agreste, SAA), Allemagne (Statistische Landesämter), Espagne (MAPA), Autres pays (FAO, Stat).

Mauvais
Moyen
Bon
Excellent
AnnéeBlé tendre d'hiverOrge/escourgeon d'hiverTriticaleMaïs grainAutre céréales (pure et seulement céréales)Colza d'hiverTournesolSojaPois de printempsFéveroleVigneMaïs ensilagePrairie temporairePrairies permanentes
100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/hahl/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha
200070695090383023254432601206349
200161593771352419233330601006349
200269675280383124304435541005947
20034337297130292225442847503123
200473695388403426303935651108070
20056366488232302626353062804736
20065863497535271725282255906253
200753584091352725333530591197360
2008606548913533224240471047158
200971685798403725284431431157154
201064604794403022264630531096957
2011605946102403128303328581145438
20126561469245312531292754956248
20136563498845242029362649966856
2014657047108453523303020591157056
20157171507549311720351955555140
2016384732733229182410735506256
2017706253104533427303819481046655
Minimum383729713024172010735503123
Maximum737157108533728334640651208070
Moyenne62.1761.8946.2887.3939.2830.3922.7227.3535.8327.1753.5095.8962.3350.28