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Observations climatiques Projections climatiques

Le niveau de rendement d’une culture peut-être extrêmement variable d’une année à une autre, y compris pour une même localité géographique. Pour entrevoir cette variabilité, il est nécessaire de faire appel à des historiques de rendements sur plusieurs années.

Ci-dessous, les rendements moyens annuels de différentes catégories de cultures compilés de la récolte 2000 à 2017. Un dégradé de couleur allant du vert ou rouge permet de distinguer visuellement le niveau de performance annuelle. Pour les moins bonnes années qui apparaissant en rouge, il est alors possible de s’interroger sur les facteurs climatiques limitants ainsi que leurs évolutions tendancielles.

Sources : Estonie (Statistiques Estonie), France (Agreste, SAA), Allemagne (Statistische Landesämter), Espagne (MAPA), Autres pays (FAO, Stat).

Mauvais

Moyen

Bon

Excellent

Année	Blé tendre d'hiver	Orge/escourgeon d'hiver	Triticale	Maïs grain	Autre céréales (pure et seulement céréales)	Colza d'hiver	Seigle	Pommes de terre	Maïs ensilage	Prairie temporaire	Prairies permanentes
	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha
2000	65	61	54	90		31	49	330	130	72	51
2001	53	52	45	80		25	40	300	120	65	46
2002	62	62	55	90		33	50	300	120	71	49
2003	50	50	46	55	31	30	37	200	68	32	22
2004	78	67	60	100	40	38	50	300	140	74	70
2005	67	59	53	88	45	34	53	220	130	69	66
2006	67	63	58	68	40	29	56	150	110	63	60
2007	59	48	47	89	35	33	53	250	130	78	72
2008	62	58	50	89	45	30	55	250	125	70	66
2009	69	62	63	100	48	40	55	380	135	65	62
2010	68	64	58	85	45	36	60	350	135	71	67
2011	72	65	65	106	40	38	60	368	150	71	65
2012	61	50	44	95	38	34	55	276	134	79	73
2013	65	57	50	82	36	35	51	283	120	66	63
2014	74	69	63	105	45	45	60	291	145	74	70
2015	68	72	54	65	45	38	57	248	90	56	51
2016	50	52	50	72	32	32	32	222	75	66	62
2017	80	71	52	107	49	45	122	222	140	61	60
Minimum	50	48	44	55	31	25	32	150	68	32	22
Maximum	80	72	65	107	49	45	122	380	150	79	73
Moyenne	65.00	60.11	53.72	87.00	40.93	34.78	55.28	274.44	122.06	66.83	59.72

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