Fiche d'informations détaillées du site

Le niveau de rendement d’une culture peut-être extrêmement variable d’une année à une autre, y compris pour une même localité géographique. Pour entrevoir cette variabilité, il est nécessaire de faire appel à des historiques de rendements sur plusieurs années.

Ci-dessous, les rendements moyens annuels de différentes catégories de cultures compilés de la récolte 2000 à 2017. Un dégradé de couleur allant du vert ou rouge permet de distinguer visuellement le niveau de performance annuelle. Pour les moins bonnes années qui apparaissant en rouge, il est alors possible de s’interroger sur les facteurs climatiques limitants ainsi que leurs évolutions tendancielles.

Sources : Estonie (Statistiques Estonie), France (Agreste, SAA), Allemagne (Statistische Landesämter), Espagne (MAPA), Autres pays (FAO, Stat).

Mauvais
Moyen
Bon
Excellent
AnnéeBlé tendre d'hiverOrge/escourgeon d'hiverTriticaleMaïs grainAutre céréales (pure et seulement céréales)Colza d'hiverTournesolSojaPois de printempsFéveroleVigneMaïs ensilagePrairie temporairePrairies permanentes
100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/hahl/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha
200074705392403228284530701107747
200164624686352422283628621107748
200271695386382928284230611106741
20035252345435282320403043503722
200477706188403529284632711207757
200567684684383328253928641006446
20066466457040282127342563725742
200760603873402826333730601176852
2008677034904033274240611106952
200971675083403729304631631056846
20106564469140302427452256906647
201162595097403128303325671065836
201267644275452926313927531006345
20136559437845252029382641966952
2014646541100453425283020601176544
20157373456345311820331961585338
2016364927512925182311727387657
2017666250106533731303723451126852
Minimum364927512924182011727383722
Maximum777361106533731334640711207757
Moyenne64.7263.8344.6781.5040.4430.5025.0627.3537.3926.2857.1195.6165.5045.78