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Observations climatiques Projections climatiques

Le niveau de rendement d’une culture peut-être extrêmement variable d’une année à une autre, y compris pour une même localité géographique. Pour entrevoir cette variabilité, il est nécessaire de faire appel à des historiques de rendements sur plusieurs années.

Ci-dessous, les rendements moyens annuels de différentes catégories de cultures compilés de la récolte 2000 à 2017. Un dégradé de couleur allant du vert ou rouge permet de distinguer visuellement le niveau de performance annuelle. Pour les moins bonnes années qui apparaissant en rouge, il est alors possible de s’interroger sur les facteurs climatiques limitants ainsi que leurs évolutions tendancielles.

Sources : Estonie (Statistiques Estonie), France (Agreste, SAA), Allemagne (Statistische Landesämter), Espagne (MAPA), Autres pays (FAO, Stat).

Mauvais

Moyen

Bon

Excellent

Année	Blé tendre d'hiver	Orge/escourgeon d'hiver	Triticale	Seigle	Maïs grain	Autre céréales (pure et seulement céréales)	Colza d'hiver	Tournesol	Pois de printemps	Féverole	Lupin	Maïs ensilage	Prairie temporaire	Prairies permanentes
	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha
2000	65	60	60	45	78	50	18	20	40	30	30	135	85	51
2001	60	60	55	46	80	50	25	20	40	35	35	130	85	49
2002	70	65	65	50	75	52	34	20	45	40	35	130	85	50
2003	65	61	58	50	60	50	32	20	37	35	30	105	58	39
2004	71	66	60	45	80	55	28	20	45	35	30	135	85	50
2005	70	67	67	60	77	50	37	20	47	40	35	115	54	39
2006	68	62	63	50	77	50	28	20	40	35	30	107	56	35
2007	55	52	48	40	86	30	26	22	34	30	29	125	98	62
2008	70	66	64	46	85	32	31	25	45	35	30	120	96	62
2009	75	70	69	45	91	35	37	22	46	38	36	122	73	44
2010	67	66	63	40	75	30	33	20	47	34	34	103	57	33
2011	70	65	66	40	93	33	37	22	50	34	34	136	70	43
2012	69	69	66	40	89	35	34	22	46	34	34	135	97	61
2013	75	73	65	45	75	29	33	22	39	34	34	137	60	38
2014	76	76	66	47	97	33	33	22	39	34	34	148	87	67
2015	79	78	71	40	88	33	33	23	52	30	34	119	86	41
2016	68	65	56	45	80	29	37	22	40	28	33	119	50	28
2017	77	70	63	45	87	37	40	10	46	38	34	135	75	55
Minimum	55	52	48	40	60	29	18	10	34	28	29	103	50	28
Maximum	79	78	71	60	97	55	40	25	52	40	36	148	98	67
Moyenne	69.44	66.17	62.50	45.50	81.83	39.61	32.00	20.67	43.22	34.39	32.83	125.33	75.39	47.06

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