Fiche d'informations détaillées du site

Le niveau de rendement d’une culture peut-être extrêmement variable d’une année à une autre, y compris pour une même localité géographique. Pour entrevoir cette variabilité, il est nécessaire de faire appel à des historiques de rendements sur plusieurs années.

Ci-dessous, les rendements moyens annuels de différentes catégories de cultures compilés de la récolte 2000 à 2017. Un dégradé de couleur allant du vert ou rouge permet de distinguer visuellement le niveau de performance annuelle. Pour les moins bonnes années qui apparaissant en rouge, il est alors possible de s’interroger sur les facteurs climatiques limitants ainsi que leurs évolutions tendancielles.

Sources : Estonie (Statistiques Estonie), France (Agreste, SAA), Allemagne (Statistische Landesämter), Espagne (MAPA), Autres pays (FAO, Stat).

Mauvais
Moyen
Bon
Excellent
AnnéeBlé tendre d'hiverOrge/escourgeon d'hiverTriticaleMaïs grainColza d'hiverTournesolSojaPois de printempsFéverolePommes de terreBetterave (sucre)Maïs ensilagePrairie temporairePrairies permanentesLuzerneVigne
100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/hahl/ha
2000847760983433355151479890140705894
2001797350892823284740400690130825575
2002847860863232324955496709140815584
2003686040663229254545479630100533556
20048976828538313054504998321158066102
2005837475874337304438449865115806692
2006787060763226304136519810100756592
2007787150973029303648558990128827013990
2008737550863231304145499927115766712497
2009837551933934344953520973126665911683
2010787260893328304635490861100665411171
201175686210036312835435301038115453912083
2012767253853130253945515901115625512356
201377666667302520403852084081645911279
201483736210041252739265601026106605613087
201589816448361927423450481463403610271
201646542453292530131544089883625510147
20177666501063730253529545970130806812269
Minimum46542448281920131540063063403510147
Maximum898182106433735545556010381408270139102
Moyenne77.7271.1756.6183.9434.0628.7828.6741.4440.33500.11870.22111.2268.0056.56118.1879.33