Fiche d'informations détaillées du site

Le niveau de rendement d’une culture peut-être extrêmement variable d’une année à une autre, y compris pour une même localité géographique. Pour entrevoir cette variabilité, il est nécessaire de faire appel à des historiques de rendements sur plusieurs années.

Ci-dessous, les rendements moyens annuels de différentes catégories de cultures compilés de la récolte 2000 à 2017. Un dégradé de couleur allant du vert ou rouge permet de distinguer visuellement le niveau de performance annuelle. Pour les moins bonnes années qui apparaissant en rouge, il est alors possible de s’interroger sur les facteurs climatiques limitants ainsi que leurs évolutions tendancielles.

Sources : Estonie (Statistiques Estonie), France (Agreste, SAA), Allemagne (Statistische Landesämter), Espagne (MAPA), Autres pays (FAO, Stat).

Mauvais
Moyen
Bon
Excellent
AnnéeBlé tendre d'hiverOrge/escourgeon d'hiverTriticaleSeigleMaïs grainAutre céréales (pure et seulement céréales)Colza d'hiverTournesolPois de printempsFéveroleLupinMaïs ensilagePrairie temporairePrairies permanentes
100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha
200067595455824619194540301288751
200164564640824022223940301328145
200276636158776035254740301308247
200369605250684028254040301105631
200477686250825027253530301348348
200570656250785035253530301226043
200673645751795027254527301176547
200761565440903025223827271359972
200874686545903234253535301208460
200978716545933538224438351267351
201077666340763035204835391086245
201179686948973337254835351376647
201275716640893535254635331359865
201377716045842834224033351406744
201476746347963234224033351478871
201580776658873236234536351318457
201669665545813035223936351306542
201780735946963841203836371417555
Minimum61564640682819193527271085631
Maximum80776958976041254840391479972
Moyenne73.4466.4459.9447.3984.8338.3932.0623.0041.5034.7832.56129.0676.3951.17