Fiche d'informations détaillées du site

Le niveau de rendement d’une culture peut-être extrêmement variable d’une année à une autre, y compris pour une même localité géographique. Pour entrevoir cette variabilité, il est nécessaire de faire appel à des historiques de rendements sur plusieurs années.

Ci-dessous, les rendements moyens annuels de différentes catégories de cultures compilés de la récolte 2000 à 2017. Un dégradé de couleur allant du vert ou rouge permet de distinguer visuellement le niveau de performance annuelle. Pour les moins bonnes années qui apparaissant en rouge, il est alors possible de s’interroger sur les facteurs climatiques limitants ainsi que leurs évolutions tendancielles.

Sources : Estonie (Statistiques Estonie), France (Agreste, SAA), Allemagne (Statistische Landesämter), Espagne (MAPA), Autres pays (FAO, Stat).

Mauvais
Moyen
Bon
Excellent
AnnéeAvoine de printempsBlé tendre d'hiverBlé tendre de printempsColza d'hiverMaïs ensilageMaïs grainOrge de printempsOrge/escourgeon d'hiverPommes de terrePrairies permanentesSeigleTriticale
dt/hadt/hadt/hadt/hadt/hadt/hadt/hadt/hadt/hadt MS/hadt/hadt/ha
20005469.657.234474100.550.862394.2645464
20015570.255.835446884963354635664
20024968.256.5324671014760340635463
20034959.751.127403764953269444555
20045577.764.138447925765358585971
20054968.856.638462954855345605463
20065273.558.640439815162320575566
20074572.354.842470984460350615367
20085674.459.1374781055358357605968
20095973.560.1424841095566369616069
2010506956.139439995562347585666
2011487057.6274851215062432584868
20125668.359.6334711176163419595462
20134574.15937427965568365575970
20145383.560.6474851166076473595374
20154776.354.241393845467369495368
20164666.151.339427965067366625653
20174577.838486116577444470
Minimum4559.751.127393764453269444553
Maximum5983.564.1474861216176473646074
Moyenne50.7271.8357.1937.00454.6199.4752.5463.50370.6258.4154.5965.61