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Observations climatiques Projections climatiques

Le niveau de rendement d’une culture peut-être extrêmement variable d’une année à une autre, y compris pour une même localité géographique. Pour entrevoir cette variabilité, il est nécessaire de faire appel à des historiques de rendements sur plusieurs années.

Ci-dessous, les rendements moyens annuels de différentes catégories de cultures compilés de la récolte 2000 à 2017. Un dégradé de couleur allant du vert ou rouge permet de distinguer visuellement le niveau de performance annuelle. Pour les moins bonnes années qui apparaissant en rouge, il est alors possible de s’interroger sur les facteurs climatiques limitants ainsi que leurs évolutions tendancielles.

Sources : Estonie (Statistiques Estonie), France (Agreste, SAA), Allemagne (Statistische Landesämter), Espagne (MAPA), Autres pays (FAO, Stat).

Mauvais

Moyen

Bon

Excellent

Année	Blé tendre d'hiver	Orge/escourgeon d'hiver	Triticale	Seigle	Maïs grain	Colza d'hiver	Tournesol	Soja	Pois de printemps	Féverole	Pommes de terre	Betterave (sucre)	Maïs ensilage	Prairie temporaire	Prairies permanentes
	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha	100 kg/ha
2000	82	74	50	75	100	30	32	20	45	42	401	770	100	74	43
2001	75	65	30	65	91	28	22	26	42	38	401	620	105	80	51
2002	85	75	60	65	89	33	25	26	53	50	401	740	130	89	51
2003	69	58	51	60	74	33	29	22	48	42	333	640	80	52	30
2004	90	77	69	65	96	40	28	30	56	54	442	760	145	93	65
2005	80	75	60	62	100	40	34	30	44	39	431	780	150	84	62
2006	76	70	65	55	92	31	22	22	44	41	450	725	120	71	45
2007	78	68	65	70	107	32	28	28	47	59	470	850	120	107	78
2008	82	77	70	66	95	36	30	28	50	53	431	850	120	110	78
2009	89	79	72	81	97	42	34		53	54	432	907	120	110	78
2010	83	75	74	70	108	37	32	28	50	32	413	863	120	80	58
2011	80	69	60	60	110	37	32	28	40	49	460	987	120	72	51
2012	81	78	64	70	96	40	30	28	42	52	432	861	120	71	50
2013	84	74	65	65	98	34	29	28	46	37	447	830	120	77	55
2014	88	81	65	65	108	41	30	28	42	39	490	920	130	106	76
2015	89	85	65	66	86	38	24	28	43	25	470	820	104	100	71
2016	40	54	25	30	71	30	20	28	20	23	463	740	100	92	65
2017	81	74	60	65	114	42	34	28	45	32	503	915	116	103	73
Minimum	40	54	25	30	71	28	20	20	20	23	333	620	80	52	30
Maximum	90	85	74	81	114	42	34	30	56	59	503	987	150	110	78
Moyenne	79.56	72.67	59.44	64.17	96.22	35.78	28.61	26.82	45.00	42.28	437.22	809.89	117.78	87.28	60.00

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