Fiche d'informations détaillées du site

Le niveau de rendement d’une culture peut-être extrêmement variable d’une année à une autre, y compris pour une même localité géographique. Pour entrevoir cette variabilité, il est nécessaire de faire appel à des historiques de rendements sur plusieurs années.

Ci-dessous, les rendements moyens annuels de différentes catégories de cultures compilés de la récolte 2000 à 2017. Un dégradé de couleur allant du vert ou rouge permet de distinguer visuellement le niveau de performance annuelle. Pour les moins bonnes années qui apparaissant en rouge, il est alors possible de s’interroger sur les facteurs climatiques limitants ainsi que leurs évolutions tendancielles.

Sources : Estonie (Statistiques Estonie), France (Agreste, SAA), Allemagne (Statistische Landesämter), Espagne (MAPA), Autres pays (FAO, Stat).

Mauvais
Moyen
Bon
Excellent
AnnéeBlé tendre d'hiverOrge/escourgeon d'hiverTriticaleSeigleMaïs grainAvoine d'hiverAutre céréales (pure et seulement céréales)Colza d'hiverPois de printempsFéveroleLupinMaïs ensilagePrairie temporairePrairies permanentes
100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha100 kg/ha
200060595555724540204030251178852
200172666155845640275040401268852
2002645958506648403740402511110261
200368646450705440354530251176537
2004706866508453403237442213810962
200568656838915040354540221339251
200671635946775050304540351166237
200750524040723530243935301089863
2008716762407248323244404010810467
200975706645895035384240401137949
201066636340864730344830381127448
201151615440914833364830381306740
201259625742795235324230381289559
201374736344815629354232381257047
201474736546955630354232381479063
201574756255855030334036381339345
201668666045853826324035341295636
201775686146964835384637351447749
Minimum50524038663526203730221085636
Maximum757568559656503850444014710967
Moyenne67.2265.2260.2245.9481.9449.1135.2832.5043.0635.6133.39124.1783.8351.00