Fiche d'informations détaillées du site

Le niveau de rendement d’une culture peut-être extrêmement variable d’une année à une autre, y compris pour une même localité géographique. Pour entrevoir cette variabilité, il est nécessaire de faire appel à des historiques de rendements sur plusieurs années.

Ci-dessous, les rendements moyens annuels de différentes catégories de cultures compilés de la récolte 2000 à 2017. Un dégradé de couleur allant du vert ou rouge permet de distinguer visuellement le niveau de performance annuelle. Pour les moins bonnes années qui apparaissant en rouge, il est alors possible de s’interroger sur les facteurs climatiques limitants ainsi que leurs évolutions tendancielles.

Sources : Estonie (Statistiques Estonie), France (Agreste, SAA), Allemagne (Statistische Landesämter), Espagne (MAPA), Autres pays (FAO, Stat).

Mauvais
Moyen
Bon
Excellent
AnnéeAvoine de printempsBlé tendre d'hiverBlé tendre de printempsColza d'hiverMaïs ensilageMaïs grainOrge de printempsOrge/escourgeon d'hiverPommes de terrePrairies permanentesSeigleTriticaleVigne
dt/hadt/hadt/hadt/hadt/hadt/hadt/hadt/hadt/hadt MS/hadt/hadt/haHl/ha
20005469.657.234474100.550.862394.264546488.2
20015570.255.835446884963354635664101.6
20024968.256.532467101476034063546374.3
20034959.751.127403764953269444555101.1
20045577.764.13844792576535858597193.9
20054968.856.63846295485534560546387.7
20065273.558.64043981516232057556697.5
20074572.354.84247098446035061536796.9
20085674.459.137478105535835760596886
20095973.560.142484109556636961606969.9
2010506956.13943999556234758566689.1
2011487057.627485121506243258486886.9
20125668.359.633471117616341959546275.1
20134574.1593742796556836557597088.5
20145383.560.647485116607647359537484.1
20154776.354.24139384546736949536891.8
20164666.151.339427965067366625653
20174577.838486116577444470
Minimum4559.751.12739376445326944455369.9
Maximum5983.564.1474861216176473646074101.6
Moyenne50.7271.8357.1937.00454.6199.4752.5463.50370.6258.4154.5965.6188.29